Η Εταιρεία
Με αφετηρία την αγάπη μας για το ελαιόλαδο και την ελληνική γη και με παράδοση τεσσάρων γενεών, θεωρούμε καθήκον μας να μεταφέρουμε τη γνώση, την εμπειρία και το μεράκι μας για τη παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Με γνώμονα την ποιότητα, την αξιοπιστία και την παράδοση στην υγιεινή διατροφή, ιδρύθηκε η J.C.W.
Σ’ ένα εύφορο έδαφος πλούσιο σε ασβέστιο και άζωτο που προσδίδει στο ελαιόλαδο μια ισορροπημένη φρουτώδη γεύση, με χαμηλή οξύτητα και άρωμα φρεσκοκομμένου χόρτου από την πλούσια βλάστηση αγριόχορτων και ξυνίδας, εξασφαλίζουμε την τέλεια ποιότητα φρέσκιας και υγιής Κορωνέικης ελιάς από τη Κρήτη και τη Πελοπόννησο.
Έτσι, με το ίδιο μεράκι όπως και οι πρόγονοι μας, συνεχίζουμε την παράδοση μέχρι σήμερα, κάνοντας ταυτόχρονα χρήση των σύγχρονων μέσων και υλικών ώστε να προσφέρουμε όσο πιο αγνό και καλά διατηρημένο, το ίδιο ελαιόλαδο που έχει θρέψει γενιές και γενιές. Ως γνωστόν, οι ευεργετικές ιδιότητες και οι θρεπτικές ουσίες υψηλότατης διατροφικής αξίας, κατατάσσουν το Ελληνικό ελαιόλαδο κορυφαίο σε παγκόσμια κλίμακα.
Σε σύγχρονα ελαιοτριβεία με μηχανήματα φυγοκεντρικού τύπου και ψυχρής έκθλιψης, πλήρως εναρμονισμένα με τα διεθνή πρότυπα και με εγκαταστάσεις που τηρούν όλες τις προδιαγραφές συστήματος διαχείρισης ποιότητας ISO, TUV Austria και HACCP, εξασφαλίζουμε άριστες συνθήκες παραγωγής και εμφιάλωσης με σκοπό την υγιεινή και την ασφάλεια του καταναλωτή.
Παράλληλα, έχοντας οικολογική συνείδηση, επενδύουμε σε πρότυπες μονάδες τυποποίησης σε χάρτινες ανακυκλώσιμες συσκευασίες και όλα τα υπολείμματα από την διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιούνται ως ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
Επίσης, καθοδηγούμε τους παραγωγούς μας μέσω πρακτικών ορθής καλλιέργειας σε όλα τα στάδια της παραγωγής με αποτέλεσμα τη βέλτιστη δυνατή απόδοση και την εξασφάλιση της μέγιστης δυνατής ποιότητας.
